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掲載日:2018/08/20

店長候補 ★同年代よりも高収入のチャンスあり!★月8~9日休み

正社員
七輪焼肉 安安(株式会社富士達)
仕事概要
仕事内容 ★シフトを調整して、友人の結婚式や子どもの運動会に参加する店長も!
『七輪焼肉 安安』で、調理、ホール(接客)、アルバイトの育成・シフト調整、売上・食材管理などをお任せします。30日間の研修からスタートするので、飲食店での経験がない方もご安心を。少しずつ業務を覚えていきましょう。ゆくゆくは アルバイトクルーと協力して店舗限定メニューを考えたり、ポスターやポップを飾ったり。お客様と会話を楽しめるようなお店をめざしましょう。

【1日の基本的な流れ】
▼開店準備/売上入金、食材の仕込み、FAXやメールで本部とのやり取りなど
▼オープン/お客様をお迎え
▼終業/自分の勤務時間が終了したら、後は他のスタッフに任せてOK

※客席数は、大型店で約130席・小規模店で約70席。メイン顧客は、学生や若手のビジネスパーソンなどです。

【ヒト・モノ・カネの管理の方法を学びます】
■スタッフ管理/採用・シフト管理・教育など、マネジメントスキルが身につきます。
■食材管理/お肉などはカットされた状態で届きます。安全安心が基本。食材管理を徹底しましょう。
■売上管理/コストと売上のバランスなど、店舗運営のうえで必要な考え方をイチから学びます。

【現場の意見を大切にする社風です】
実際に「売上目標達成のためにセールをしたい」「店舗オリジナルのカラーチラシをつくりたい」といった意見が実現しました。チラシ作成の提案をきっかけに社内に専門のマーケティング部門ができるなど、会社への影響も大きいです。

【将来的には本部スタッフ・独立(FC)の道も!】
200店舗のオープンをめざす当社。店舗拡大に伴い、SV・バイヤー・店舗開発スタッフといったポジションも増えます。過去には、本部スタッフやFC独立へキャリアチェンジしたメンバーもいます。
応募資格 【職種・業界未経験、第二新卒、歓迎!】
★飲食店で働いた経験はもちろん、前職の雇用形態・離職期間・転職回数・学歴も問いません。5回以上の転職経験を持つメンバーも活躍中です!
★今期50名以上の積極採用を考えているため、できるだけ多くの方とお会いします。
給与 月給26万1500円
※上記には固定残業代45時間分(5万8500円)が含まれます。時間超過分は追加支給。

【毎月給与アップのチャンスあり!】
▼店舗社員/月給26万1500円
▼店舗責任者/月給27万円
▼店長代行/月給28万円
▼店長代理/月給29万円
▼店長/月給30万円
※細かい昇給・昇格制度で、毎月昇給するケースもあります。店長までは平均5~10ヶ月。店長の次のポジションになれば、月給31万円以上です。
※四半期に1度昇格試験のチャンスあり!
勤務地 【U・Iターン歓迎!希望をもとに決定】
北海道・東京・神奈川・千葉・埼玉・大阪・愛知(安城高棚)・沖縄いずれかの店舗

※最も通いやすい店舗への配属が基本です。
※オープン前の店舗での勤務ご希望の場合、オープンまでは既存の店舗での勤務となります。
※エリア制を採用しているため、希望がない限り転居を伴う転勤はありません(店舗異動はあります)。
※本社/神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町3-32-13 第2安田ビル8F

★最近では、なぎさモール辻堂 (神奈川)、幡ヶ谷(東京)、浦和西口(埼玉)、ラウンドワン宜野湾(沖縄)、札幌などに続々と新規出店しています。
休日休暇 ■月9日(シフト制 ※2月のみ月8日)
■有給休暇
■慶弔休暇

★「 アルバイトクルーが休んだら、スグに店長が出勤」は、ありません!
当社には、店舗に所属しない″助っ人社員”がいます。そのため急なスタッフ不足には、ヘルプを出せばOK!必ずしも店長が代理出勤しなくても良いのです。

★土日祝のお休みも遠慮なく!
たとえば家族とのイベントや友だちの結婚式。土日祝の休みも事前申請さえすれば、あとはSVが調整します。また、当然ではありますが、サービス残業は一切禁止です。
勤務時間 変形労働時間制/週平均実働40時間以内(残業あり)

【変形労働時間制とは】
週平均40時間以内をルールに、1日の労働時間が変わる制度。15:00~翌6:00(翌2:00や翌4:00までの店舗も)の間でシフトを調整。
例)15:00~23:00 / 実働7.25時間
  21:00~翌6:00 / 実働8時間
待遇・福利厚生 ■各種社会保険完備(雇用、健康、労災、厚生年金)
■昇給年1回(8月)
└「店長」になるまでは毎月昇給のチャンスあり!管理職への昇格のチャンスも随時あります。
■賞与年2回(3月・9月)
■交通費(5万円まで/月)
■家族手当(配偶者:5000円/月、高校生以下の子一人につき:3000円/月)
■役職手当
■まかないアリ
■報奨金制度(毎月1回+四半期に1回の2種類/売上や利益目標をクリアした際、店長会議にて支給)
■社員持株制度
■独立支援制度(過去、11名の独立実績があります)
■退職金制度(勤続5年以上)
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年収 300万円以上
職種 その他販売サービス系
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